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FREE PALESTINE - MANDORLE DOLCI AL NATURALE E COUS COUS INTEGRALE
F_PAL
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Free Palestine - Mandorle dolci al naturale e cous cous di frumento integrale
Scelta solidale Free Palestine
Un gesto semplice, un sostegno concreto. Questi due prodotti sono simbolo della resilienza palestinese: mandorle dolci al naturale sgusciate - 400g, ricche di gusto e nutrienti, e cous cous integrale di frumento - 500g, perfetto per piatti equilibrati e saporiti.
Provengono dalla cooperativa Parc attiva in Cisgiordania. In condizioni difficilissime, i produttori palestinesi continuano a lavorare con dignità, portando avanti un’economia di speranza.
Scegliere questi prodotti significa dare valore al loro impegno e alla loro presenza.
Mandorle - La varietà coltivata è Om Al-Fahem, nell'area di Jenin, al confine nord della Cisgiordania.
Cous cous - Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul; è un prodotto pregiato per qualità e metodo di lavorazione tutto artigianale.
Questi prodotti sono coltivati da piccoli produttori sostenuti dalla ONG palestinese PARC. Nata negli anni ’80 per promuovere lo sviluppo rurale in un contesto di occupazione e instabilità, PARC difende il diritto a restare sulla propria terra, sostenendo agricoltori e comunità locali, in particolare donne e giovani.
L’agricoltura è per loro un atto di resistenza: permette alle famiglie di generare reddito e mantenere vivo un legame con la propria terra. Nonostante le gravi limitazioni imposte dall’occupazione – tra coprifuoco, checkpoint, restrizioni idriche e danni alle coltivazioni – PARC continua a garantire formazione e lavoro, affinché quest'ultimo resti un pilastro di dignità e futuro per la Palestina.
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