CONCHIGLIONI 100% CECI BIOLOGICI
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CONCHIGLIONI 100% CECI BIOLOGICI

LIB10
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3,50 €
Tasse incluse

CONCHIGLIONI 100% CECI BIOLOGICI

Confezione da 250g.  100% ceci biologici, molitura a pietra, ricchi di fibre di proteine, trafilatura a bronzo

I prodotti Libera Terra sono dedicati a quanti, giorno dopo giorno, con le scelte di consumo trasmettono l’amore per il buon cibo, condividono valori civili e democratici del vivere assieme.


 

CONCHIGLIONI 100% CECI BIOLOGICI

I ceci biologici usati per la produzione di questi conchiglioni vengono seminati tra febbraio e marzo, in rotazione con cereali, ortive e foraggere.

Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive e false semine, senza alcun utilizzo di sostanze di sintesi. La mietitura avviene a piena maturazione, tra luglio e agosto, a seconda delle annate e delle altitudini.

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, i ceci sono moliti a pietra e i conchiglioni vengono essiccati a temperatura moderata. La trafilatura al bronzo li rende ruvidi e porosi, permettendo loro di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.

INGREDIENTI

Ingredienti: farina di ceci biologici, acqua.

Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, sesamo e uova.

VALORI NUTRIZIONALI medi riferiti a 100 g di prodotto

Energia: kJ 1523/kcal 361

Grassi: 5,7 g di cui acidi grassi saturi: 1,0 g

Carboidrati: 53 g di cui zuccheri: 3,0 g

Fibre: 9,7 g

Proteine: 20 g

Sale: 0 g

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