NOCCIOLATINI FONDENTI ALLA NOCCIOLA

I Nocciolatini dark sono prelibatezze di cioccolatini realizzati con fave di cacao e zucchero di canna equosolidali prevenienti da filiere dirette che non sfruttano le persone e l'ambiente. In ogni Nocciolatino, il cioccolato fondente avvolge un morbido ripieno alla nocciola con un cuore segreto: una croccante nocciola italiana intera tostata. Da questo abbraccio nascono i Nocciolatini, cioccolatini buoni per te e buoni per tutti.

Cooperativa ACOPAGRO - Perù - UN SALTO QUALITATIVO, SOCIALE, AMBIENTALE, ECONOMICO

Solidarietà e fiducia sono i valori principali di Acopagro. La cooperativa migliora le condizioni di vita dei campesinos peruviani, con la produzione di un ottimo cacao fino di aroma, prestando grande attenzione a tutte le fasi produttive, semina, mantenimento della piantagione e raccolta. Acopagro ha sempre investito nell’assistenza tecnico-produttiva, organizzando corsi specifici e prevedendo l’assistenza tecnica in loco. La “buena salud” è fondamentale per le piantagioni di cacao. I contadini, grazie al supporto dei tecnici, hanno imparato a potare gli alberi per facilitare l’entrata della luce, togliere le erbacce e dare fertilizzanti biologici al suolo e alle foglie. Fondamentale è anche un attento controllo fito-sanitario come prevenzione delle infermità, tra cui la diffusione di funghi come la pericolosa “monilinia”, che distrugge i frutti e si diffonde rapidamente.  Grazie a questi miglioramenti, la produttività degli appezzamenti è raddoppiata o in qualche caso quadruplicata, assicurando un mercato stabile ai contadini e al loro cacao di altissima qualità nelle varietà criollo, forastero e trinitario.