VINO SPUMANTE EXTRA DRY LAVÌ ROSÈ 75CL. BIO

Il rosé Lavì è un vino spumante Extra Dry. Questa cuvée nasce da un'attenta osservazione del territorio e da una selezione di vigneti particolarmente vocati alla produzione di uve da base spumante. L'altitudine tra i 500 e 600 metri, i terreni di origine gessosa e calcarea che si trovano nei comuni di Vita e Salemi, un clima prevalentemente fresco con una buona escursione termica tra il giorno e la notte e un'ottima esposizione solare, hanno consentito di ottenere uno spumante che rispecchia perfettamente il suo territorio con ottimi livelli qualitativi.

Perfetto come aperitivo, eccellente con gli antipasti e con primi piatti come zucchine e scampi e spaghetti all?aragosta. Delizioso con grigliate di pesce perché perfetto nell'esaltare i profumi e i sapori del mare.

CANTINE COLOMBA BIANCA
Cantine Colomba Bianca è stata fondata nel 1970, oggi, conta, circa 2480 soci e si estende lungo 7500 ha di vigneti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa, con 5 cantine distribuite su tutto il territorio. Attualmente l’azienda risulta una delle più grandi cooperative vitivinicole siciliane che produce vino biologico e vegan in Europa con una produzione biologica di 14.000.000 litri, ovvero il 25% della produzione totale.

I vigneti sono ubicati in zone che godono di una vasta diversità pedoclimatica, dalla zona costiera fino a un'altitudine di 600 metri sul livello del mare.

La mission è quella di garantire agli agricoltori il giusto compenso per il loro lavoro. Ciò significa dignità per l’agricoltura siciliana e vini che esprimono il meglio del territorio.