Zucchero e Cacao

Lo zucchero del commercio equo e solidale garantisce qualità e giustizia sociale. Senza sfruttamento, pagamento di un prezzo equo, condizioni di sicurezza nei luoghi di lavoro. Il compenso dei lavoratori e dei piccoli produttori è sempre tutelato, anche nei momenti di difficoltà climatica ed economico-sociale. Il commercio equo e solidale sviluppa con le comunità di produttori e con le famiglie una relazione solidale garantendo auto sviluppo ed autosufficienza, in poche parole dignità.

I prodotti del commercio equo e solidale consistono in zucchero di canna certificata biologica, non subisce alcuna raffinazione durante il processo produttivo e conservano la melassa (parte con zucchero) che apporta le caratteristiche tipiche di colore e sapore. Le fasi di lavorazione sono gestite manualmente in piccoli mulini familiari o che riuniscono più famiglie.

MELASSA NERA DI CANNA DA ZUCCHERO - BIO MELASSA NERA DI CANNA DA ZUCCHERO - BIO 2
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Zucchero e Cacao

MELASSA NERA DI CANNA DA ZUCCHERO - BIO

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Melassa nera di canna da zucchero BIO  300g - Un concentrato di minerali La canna da zucchero ci regala un prodotto ricco di sali minerali e meno calorico di dolcificanti come miele, sciroppo d’acero, ecc. Dalle gradevoli note di liquirizia e caramello sarà un alleato in cucina per tantissime abbinamenti. Si ottiene dalla lavorazione del succo della...
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