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ZAFFERANO IN STIMMI - 1G

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14,00 €

Tasse incluse Consegna in 3/5 giorni lavorativi

Zafferano in stimmi rossi dal Marocco, presidio Slow Food, in pratico cofanetto naturale - 1g

Una confezione da 1 gr è sufficiente a preparare 25 risotti.

Un grammo di poesia in pistilli per il risotto
Raccolto e lavorato a mano in altura nell'anti atlante del Marocco
Presidio slow food

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Spedizione e pagamento

Questa preziosa spezia proviene dalla provincia di Tarroudant, zona vocata a sud ovest del Marocco, qui lo zafferano viene raccolto totalmente a mano, poi essiccato e confezionato sul posto. Lo zafferano di Tarroudant è un presidio Slow Food e contiene soltanto pistilli rossi, la parte più pregiata e profumata del fiore. Una confezione da 1 gr è sufficiente a preparare 25 risotti. Sarà sufficiente lasciare reidratare i filamenti in acqua tiepida o in latte caldo per circa 20 minuti prima di utilizzarlo. Se inserito a metà cottura renderà l'aroma delicato e il colore intenso.

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