FAVE DI CACAO TOSTATE

FAVE DI CACAO TOSTATE

MAL0010087
In arrivo
5,60 €
Tasse incluse

Fave di cacao tostate dalla Colombia. gr.150

Le fave di cacao possono essere gustarte al naturale al posto della frutta secca, di mattina per la prima colazione o a metà pomeriggio. Sono considerate un ottimo spuntino per spezzare la fame, soprattutto durante le lunghe ore di studio favorendo la concentrazione.

 


 

Le fave di cacao rappresentano la materia prima principale per la produzione del cioccolato, del burro di cacao e della polvere di cacao. Per ottenere la granella di cacao, che viene macinata in un secondo momento per divenire l'ingrediente di partenza per la creazione di questi prodotti, è necessario tostare le fave dai 70 ai 115 minuti ad una temperatura che può variare dai 99°C ai 104°C.

Il loro sapore è delicato ed intenso. Sono molto utilizzate come naturali energizzanti, dato il loro eccezionale valore nutrizionale, ma possono anche essere impiegate in ambito culinario come ingrediente aggiuntivo nella preparazione di numerosi piatti.

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