BIRRA AGRICOLA ROSSA TICINENSIS
BIRRA AGRICOLA ROSSA TICINENSIS

BIRRA AGRICOLA ROSSA TICINENSIS

00000839
6,00 €
Tasse incluse
COD. 00000839
750 ml
Birra agricola rossa non pastorizzata e non filtrata, rifermentata in bottiglia. Tenore alcolico: 5,5%vol. Prodotta in Italia. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero.

 

Ticinensis Rossa è una birra agricola non pastorizzata e non filtrata, ad alta fermentazione. Viene rifermentata in bottiglia e il suo aroma, intenso e fruttato, si riconosce per un lieve sentore di agrumi maturi e un finale di bacche aromatiche. Il perlage è deciso e la schiuma è soffice e persistente.

CASCINA MOROSINA

Storia antica e innovazione si uniscono in un progetto affascinante che porta alla creazione della birra “Agricola Italiana Ticinensis”. Agricola, perché realizzata con materie prime - orzo, frumento e luppolo - coltivate e lavorate all'interno dell’azienda agricola Cascina Morosina. L'azienda nasce nel 1600 come uno dei primi insediamenti nella pianura alluvionale del fiume Ticino, a ridosso della strada romana di collegamento tra il lago di Como e Pavia. La sua storia da sempre è fortemente legata alla tradizione agricola e al lavoro nei campi, dove orzo e luppolo venivano coltivati e lavorati all'interno delle aziende agricole della valle del Ticino e hanno da sempre dissetato e rinfrescato gli abitanti di queste realtà rurali.

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